Пока мой склероз не забыл. Мои едят и не выступают, надо сохранить хотя бы во имя спасения продуктов, из которого так называемый салатик и родился, на самом деле )
Четверть очень среднего вилка капусты тонко нашинковать, посолить и постараться не пересолить, пожулькать. Добавить небольшой кабачок, натертый на крупной терке, лук полукольцами, 2 нарезанных соломкой болгарских перца которые в следующий раз попробую пожулькать вместе с капустой, один нарезанный потоньше и помельче не совсем дозрелый помидор, можно зелень. Если еще не пересолили — досолить )) Заправлять все равно чем, оно даже просто с растительным маслом неплохо идет )